logo

Achtergrond

Tinda van Smoorenburg organiseert met haar bedrijf Archeventure evenementen op het gebied van vormgeving en architectuur. Dit zijn vaak unieke producties op bijzondere locaties. Zij specialiseerde zich in het produceren van theatrale openingsevenementen. Die komen tot stand in samenwerking met architecten, wetenschappers, theatermakers, beeldend kunstenaars, het bedrijfsleven en natuurlijk collega cateraars. De samenwerking en het contact met uiteenlopende, gedreven mensen inspireerde Tinda altijd.

Begin 2005 besloot zij zich actiever op het koken te storten. De lange tafel in haar huiskamerrestaurant, gevuld met heerlijk eten en flessen wijn, biedt volop ruimte voor inspirerende ontmoetingen , zowel voor haarzelf als voor haar gasten. Met haar IJ-keuken kookt Tinda daarnaast op iedere gewenste locatie voor grote en kleine gezelschappen. Ze kookte op filmsets, bij huwelijken, op festivals en voor bedrijven en scholen, en verzorgde sjieke diners bij mensen thuis.